Maand: mei 2016

Flower Cookies

90 g boter
50 g witte suiker
oranjebloesemwater
IMG_2065[1]mespunt zout
1 eigeel
120 g zelfrijzend bakmeel
nog wat suiker om over de koekjes te strooien
Meng de Boter  met de witte suiker en het mespuntje zout.
Voeg toe
Oranjebloesemwater
Bloem 
Eigeel
Kneed het geheel gezellig
Wikkel in vershoudfolie en leg 60′ in de ijskast.
Rol uit met een deegrol en steek koekjes uit met een vormpje.
Versier met eetbare bloemetjes (hier : vergeet-me-nietjes, madeliefjes, viooltjes)
15 à 20′ op 160°C-170°C in de oven
Strooi een beetje witte suiker over de nog warme koekjes.

 

 

 

Bloésie

IMG_2024 (2)

“Heureux celui qui peut d’une aile vigoureuse /  
S’élancer vers les champs lumineux et sereins / 
Celui dont les pensers, comme des alouettes, / 
Vers les cieux le matin prennent un libre essor, /
– Qui plane sur la vie, et comprend sans effort/ 
Le langage des fleurs et des choses muettes !”
– Charles Baudelaire, “Elévation”